Ingredience:
Těsto:
300 g hladké mouky, 50g cukru, 200 g Hery, 1 vejce,
tvarohová hmota:
500 g měkkého tvarohu, 3 vejce, 1 vanilkový cukr, 100 g cukru, 1 vanilkový pudink
Náplň:
3 jablka, rozinky, 2 lžíce cukru
Postup:
všechny suroviny na těsto zpracujeme a necháme v chladu asi 1/2 hodiny odležet.
Tvaroh rozmícháme se žloutky, oběma cukry, pudinkovým práškem, citrónovou šťávou
a zlehčíme sněhem z bílků. Plech pokryjeme rozváleným těstem a rukama trochu
zvedneme okraj. Posypeme nakrájenými jablky, rozinkami a cukrem. Zakryjeme
tvarohovou hmotou a pečeme při 180 stupních asi 1/2 hodiny. Nakrájené řezy pocukrujeme.