Ingredience:
na těsto: 200g sušenek /esíčka/, 2 hrsti piškotů, 110g Hery, 5 lžic rumu, cukr podle chuti
na krém: 250g tvarohu ve vaničce, 3 vejce, 100ml mléka, 1 vanilkový cukr, 2-3 lžíce cukru, špetka soli, šťávu a kůru z ½ citronu, 1 rovnou lžíci vanilkového pudinku
Postup:
Sušenky a piškoty rozdrtíme, pokropíme rumem, přidáme tuk, cukr a vytvoříme těsto. Dortovou formu vymažeme máslem, těsto vtlačíme do formy a zvedneme okraje asi 3 cm. Suroviny na krém smícháme dohromady a vlijeme na těsto. Krém je velmi řídký, ale pečením ztuhne. Dáme do předehřáté trouby na 200 stupňů a pečeme asi 35 minut. Krém zkontrolujeme špejlí. Když se nelepí, je hotovo. Vychladlý dort můžeme dozdobit ovocem a polít želatinou.