Ingredience:
1 listové těsto chlazené, ostružinová marmeláda, rum
Krém:
1 l mléka, 3 van. pudinky, 2 žloutky, 3/4 kostky Hery, cukr dle chuti, 1 vanilkový cukr
V mléce rozšleháme 2 žloutky, přidáme pudinky, cukr dle chuti a uvaříme hustý krém.
Do ještě horkého krému přidáme Heru a van.cukr. Rozmícháme dohladka a dochutíme rumem.
Poleva:
30 dkg moučkového cukru, 3 lžíce horkého mléka, 1 lžíce rumu, 1/2 lžičky marmelády
- vše utřít dohladka
Postup:
Listové těsto rozdělíme na 2 stejné díly a každý vyválíme na plech. Zde je rozřízneme na
3 stejně velké pásy. Pečeme při 200 stupních asi 10 minut. Po zchladnutí natřeme
všechny díly marmeládou, 3 z nich (spodní) polijeme krémem a přiložíme zbývající
díly marmeládou dolu. Tak nám vzniknou 3 obdélníkové pásy, které polijeme cukrovou
polevou, ozdobíme čokoládou a nakrájíme napříč.