Jablečné koblížky

Ingredience:
3 větší jablka, 250 g polohrubé mouky, 3 vejce, 3 vrchovaté lžíce krystalu, 1 van. cukr, 1 prášek do pečiva, 2 lžíce rumu, špetka soli
Postup:
oloupaná jablka nastrouháme na hrubém vzorku struhadla a v míse smícháme se všemi ingrediencemi. Necháme 15 minut odležet. Lžící odebíráme menší kousky těsta a smažíme z obou stran ve vyšší vrstvě oleje. Nesmažíme moc zprudka, aby byly koblížky pěkně propečené. Koblížky budou trochu tmavší, protože obsahují větší množství jablek. Hotové odkládáme na ubrousek. Podáváme pomazané povidly a posypané skořicovým cukrem.

Jablecne-koblizky1_2