Eskymo-řezy

Ingredience:
2 hrnky hladké mouky, 1 hrnek cukru, 2 celá vejce, 1 prášek do pečiva, 1 vanilkový cukr,
1/2 hrnku oleje, 2-3 lžíce kakaa, 1 hrnek mléka.Vše smícháme dohromady a vylijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech. Pečeme při 180 stupních asi 20 minut
Krém:
500 ml mléka, 2 kokosové pudinky /nekupujte ty levné, jsou cítit "umělotinou"/, 125 g másla,
cukr dle chuti, 1 vanilkový cukr, 1 zakysaná smetana tučná /150-200g/
Postup:
ze dvou pudinkových prášků uvaříme pudink, necháme trochu vychladnout a do ještě teplého
/teplý pudink je hodně důležitý, když necháme pudink vychladnout, tak už potom neztuhne/
vmícháme cukr, máslo a smetanu. Krém vlijeme na piškot, dáme ztuhnout a zdobíme čokoládou.

Eskymo_2