Ingredience:
500 g hl.mouky, 1 hera, 1 šlehačka , 1 vejce na potření
Náplň:
1 kostka tvarohu, 1 vejce, 1 van.cukr, cukr dle chuti, citrónová kůra, rozinky, 1 lžíce
vanilkového pudinku, trochu mléka
Postup:
všechny ingredience zpracujeme dohromady a těsto necháme v ledničce asi 1 hodinu
uležet. Těsto rozdělíme na 4 díly a jednotlivé díly rozválíme na placku o síle asi 3 mm.
Placku rozdělíme na 8 dílů, na širší část dáme náplň a stočíme rohlíček (dle obrázku).
Hotové rohlíčky dáme na plech vyložený pečícím papírem. Potřeme rozšlehaným vejcem
a pečeme do růžova. Horké rohlíčky pocukrujeme.