Ingredience:
250 g polohrubé mouky, 250 g měkkého tvarohu /ne ve vaničce, je příliš mokrý/,
250 g másla, 1 vejce, 2 - 3 lžíce mléka, pikantní marmeláda na plnění
Postup:
Ze všech surovin vypracujeme těsto a necháme asi 1/2 hodiny odpočinout. Potom vyválíme
asi 3 mm silný plát a vykrajujeme zhruba sedmicentimetrová kolečka. Doprostřed dáme lžičku
marmelády, přehneme a vidličkou stlačíme k sobě. Koláčky dáme na plech vyložený pečícím
papírem, potřeme rozšlehaným vejcem, do kterého jsme přidali lžíci mléka. Pečeme asi 20
minut při 200 °C. Hotové pocukrujeme.