Ingredience:
těsto: 350 g polohrubé mouky, 100 g cukru krupice , 1 van. cukr, 2 vejce, 1 prášek do pečiva, 100g Hery, 150 ml mléka, vypeckované švestky
tvarohová náplň: 250 g tvarohu ve vaničce, 2 vejce, 1 van. cukr , asi 50g cukru - vše smíchat dohladka
drobenka: 2 vrchovaté lžíce polohrubé mouky, 2 lžíce práškového cukru, asi 5 dkg másla - rukou vypracovat drobenku
Postup:
vejce, Heru a oba cukry vyšleháme, přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a mléko. Těsto natřeme na plech vyložený pečícím papírem. Nahoru nalijeme tvaroh, poklademe nakrájenými švestkami a posypeme drobenkou. Pečeme asi 35 minut
v předem vyhřáté troubě na 180°C. Vychladlý koláč pocukrujeme.