Ingredience:
4 kotlety, 10 dkg anglické slaniny, 1 cibule, 4 stroužky česneku, country koření, sůl,
pepř, worčester, kečup, feferonka

Postup:
Naklepané kotlety osolíme, opepříme,  posypeme kořením, pokapeme olejem a
necháme uležet.  Odležené maso osmažíme na oleji z obou stran , vyndáme a
uchováme v teple. Ve výpeku orestujeme nakrájenou slaninu, cibuli a česnek,
zakápneme worčestrem, kečupem a trochou vody.  Směs navrstvíme na kotlety,
obložíme volským okem a podáváme s opečenými bramborami.