Ingredience:
4 kotlety, 1 šlehačka, 4 stroužky česneku, pepř, sůl, koření na rožnění /na steaky, gyros,
apod./, 2 lžíce hladké mouky, olej
Postup:
kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme kořením, pokapeme olejem a necháme
odležet. Poté je obalíme v hladké mouce a na rozpáleném oleji je z obou stran osmažíme.
Kotlety vyndáme a do výpeku nalijeme šlehačku, osolíme a přidáme rozmačkaný česnek.
Krátce povaříme. Podáváme s pečenými bramborami a čerstvou zeleninou.