Ingredience:
20 dkg cihly, 15 dkg dietního salámu, 2 vejce, pepř /z této dávky je 8-10 karbanátek/
Postup:
cihlu a salám nahrubo nastrouháme, v míse smícháme s vejci a opepříme. Nesolíme-cihla -
je slaná. Mokrou rukou tvarujeme menší karbanátky, obalujeme klasicky jako řízek a
smažíme z obou stran. Podáváme s vařenými bramborami a zeleninovým salátem.