Ingredience:
1/2 kg syrových brambor, 2 vařené brambory, hrubá mouka, sůl, 1/4 lžičky prášku do pečiva, 1 vejce
Postup:
Brambory nastrouháme najemno /přidáním vařených brambor jsou klouzáky světlejší/,
přidáme vejce, sůl a mouku s práškem. Těsto musí být husté. Lžící vykrajujeme noky,
které házíme do vařící vody. Vaříme asi 3-4 minuty podle velikosti. Podáváme hojně
posypané smaženou cibulkou, osmaženou anglickou slaninou a okurkovým salátem.