Ingredience:
6-8 krajíců staršího chleba, mléko na namočení, 3 vejce, 5 stroužků česneku, 2 pikantní klobásy, 1 cibule, majoránka, drcený kmín, pepř, sůl, hladká mouka na zahuštění
Postup:
Chleba i s kůrkou natrháme a namočíme asi na 1 hodinu do mléka. Potom směs tyčovým mixerem zcela rozmixujeme, aby vznikla hustá hrubá kaše. Přidáme nadrobno nakrájenou klobásu,
nasekanou cibuli, prolisovaný česnek, vejce a koření. Podle potřeby zahustíme moukou. Smažíme na oleji z obou stran.