Ingredience:
300 g kysaného zelí, 4 středně velké brambory, 250 ml šlehačky, 300 ml mléka, 2 lžíce hladké mouky,
sůl, kmín, máslo, kousek zeleného pórku, ocet
Postup:
Nejdříve dáme vařit do osolené vody s kmínem nakrájené brambory. Až jsou skoro měkké přidáme překrájené zelí a ještě chvíli povaříme. Šlehačku zředíme mlékem, smícháme s hladkou moukou a nalijeme do polévky. Podle chuti přisolíme, případně trochu osladíme a přidáme trochu octa. Povrch polévky poklademe kousky másla a posypeme pórkem. Podáváme samotné nebo s čerstvým pečivem.