Základní dortový krém
250 ml mléka , 3 plné lžíce polohrubé mouky a vrchovatá lžička vanilkového pudinku – uvařit kaši.  Po odstavení přimícháme 1 van. cukr a 0,5 cm plátek 100% tuku. Dáme vychladnout. Vyšleháme 200g másla s cukrem /1-2 vrchovaté lžíce/ a zašleháme po částech kaši. Do základního krému můžeme zašlehat rozpuštěnou čokoládu, nastrouhané oříšky nebo karamel.