Ingredience:
50 dkg směsi čerstvých hub /hříbky, podhříbky, lišky, růžovky, křemenáče, klouzky/, 1 velká cibule,
sůl, kmín, pepř, 3 vejce, 10 dkg českého salámu nebo 1 klobáska
Postup:
Na lžíci oleje zpěníme cibuli, přidáme pokrájenou uzeninu a osmažíme do zlatova. Po chvíli přidáme
pokrájené houby, drcený kmín, sůl a za občasného míchání dusíme asi 5 minut. Nakonec přidáme
rozšlehaná vejce, krátce promícháme. Podáváme s chlebem a okurkovým salátem.