Ingredience:
směs čerstvých hub /hřiby, podhřiby,křemenáče/, šlehačka, 1 větší cibule, sůl, drcený kmín,
mléko, pepř, grilovací koření, 4 kuličky nového koření, 3 bobkové listy.
Postup:
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme pokrájené houby, osolíme, opepříme,přidáme
drcený kmín, nové koření, bobkový list a dusíme asi 10 minut pod pokličkou. Podušené
houby zalijeme šlehačkou a mlékem, popřípadě trochu zahustíme a povaříme. Nakonec
ještě ochutíme grilovacím kořením. Podáváme s houskovým knedlíkem.