Ingredience:
4 kuřecí /mohou být i vepřové/ řízky, sůl, pepř, 1 cibule, 2 vejce, strouhanka, 1 šlehačka,
oblíbené koření na kuře, 3 lžíce sterilované kapie
Postup:
naklepané řízky osolíme , opepříme, posypeme kořením a obalíme ve strouhance, kterou do masa pořádně přimáčkneme. Obalíme v rozšlehaných vejcích a
ihned smažíme z obou stran v rozpáleném oleji. Cibuli nakrájíme na kolečka, polovinu dáme na dno pekáčku, osolíme, přidáme řízky, zasypeme druhou půlkou cibule a
přidáme sterilovanou kapii. Celé zalijeme šlehačkou a zapékáme asi 30 minut. Podáváme s vařenými bramborami a salátem z čerstvé zeleniny.