• Kuřecí směs na mandlích

Ingredience:

3 kuřecí řízky, 1 červená paprika, 1 větší cibule, kousek pórku, 5 dkg sloupnutých mandlí,
worcester, sojovka, sůl, pepř, grilovací koření
Postup:
maso nakrájíme na nudličky, zakapeme olejem, worčestrem a sojovkou, zaprášíme solamylem, přidáme ostatní koření , zakryjeme alobalem a dáme uležet do chladu /nejlépe přes noc/. Na rozpáleném oleji maso zprudka osmažíme, přidáme sloupnuté mandle,/ které asi na 3 minuty povaříme ve vařící vodě, scedíme a sloupneme/, nakrájenou papriku, cibuli a pórek. Krátce orestujeme a dochutíme oblíbeným kořením.
Podáváme s rýží nebo opečenými bramborami a oblohou z čerstvé zeleniny.

Kure-na-mandlich_2