Ingredience:
600 g malých brambor - větší překrojíme, 2 velké petržele, 10 stroužků česneku, 3 lžíce oleje
Postup:
petržel nakrájíme na stejně velké kusy jako brambory a na 3 minuty vše společně hodíme do osolené vroucí vody. Scedíme, oddělíme petržel od brambor a ubrouskem osušíme. Olej dáme na plech a v troubě ho 5 minut pořádně rozpálíme. Poté přidáme brambory , obalíme v oleji a pečeme 25 minut při 190°C. Nakonec přidáme petržel a neoloupané stroužky česneku. Pečeme ještě dalších 30 minut.
Podáváme jako přílohu ke všem druhům masa(např. Restované maso s fazolkami).