Ingredience:
500 g měkkého tvarohu, 1 dcl šlehačky, 1 větší jablko, 2 vejce, 1 vanilkový cukr, 60 g cukru,
60 g dětské krupičky, 100 g rozinek namočených v rumu nebo v čaji, 100 g sušených
meruněk, kousek másla
Postup:
tvaroh smícháme se žloutky, cukrem, vanilkovým cukrem a šlehačkou. Do hmoty přidáme
krupičku, nastrouhané jablko, rozinky a nakrájené meruňky. Nakonec vmícháme sníh.
Těsto vložíme do formy, kterou jsme vymazali máslem a vysypali strouhankou. Povrch
uhladíme a poklademe kousky másla. Pečeme při 150° asi 45 minut. Dalších 10 minut
necháme při vypnuté a otevřené troubě dojít. Podáváme pocukrované, zdobené ovocem
nebo přelité sirupem.