Ingredience:
1/2 kg mletého masa, 1/2 kapusty, 1 vejce, sůl, pepř, 4 stroužky česneku, 1/2 lžičky
majoránky, 1 lžička koření na mletá masa,1 lžička worčestru
Postup:
očištěnou kapustu vhodíme do vařící vody a vaříme asi 5 minut. Scedíme, necháme
vychladnout, vymačkáme zbývající vodu a posekáme najemno. Smícháme s ostatními
surovinami, tvarujeme karbenátky, které obalujeme ve strouhance a pozvolna smažíme
na oleji. Podáváme s bramborovou kaší nebo s vařenými bramborami a zeleninovým
salátem.